菜の花ベーコンアボカドのわさび醤油炒め

菜の花ベーコンアボカドのわさび醤油炒めの画像

Description

菜の花たっぷり食べられます。ベーコンの旨みとわさび醤油。シンプルながらおいしい食べ方です。

材料 (2人分)

130g
80g
◎しょうゆ、みりん
各小さじ1
◎わさび
適量

作り方

  1. 1

    菜の花を食べやすい長さに切る。
    アボカドは皮をむき、角切りにする。
    ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにベーコンを入れて火にかけて炒める。脂が出たら菜の花を加え、少ししんなりしたらアボカドを加えて炒める。


  3. 3

    ◎◎を合わせたものを回し入れてからめる。
    器に盛る。

コツ・ポイント

※菜の花がしんなりし始めた後は、手早く炒めてください。あまり時間をかけるとしんなりしすぎてしまうので要注意です。
※アボカドは熟れすぎのものを炒めると崩れやすいです。それもまた美味しいですが。。

このレシピの生い立ち

大好きな菜の花がたくさん手に入ったので、炒めてたっぷり食べたい!!と思って。
あと、アボカドとわさび醤油を合わせるのが好きなので。
レシピID : 2536945 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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紗月0507
ピリ辛わさびの菜の花で春の味(^◇^)

ありがとうございます(*^^*)またよかったら作って下さいね

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yangpa
わさび菜で代用♪軽く火が通ったアボもまた美味~わさ醤もぴったり♡

わさび菜も美味しそう!ありがとうございます(*^-^*)

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e.kinako
菜の花の苦味とアボカドのまろやかさがおいしいですね♫

この組み合わせ、美味しいですよね!ありがとうございます!

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maple22
見た目可愛く、めちゃ美味しい!アボカド炒めても美味しいんですね!

ホットアボカドもおいしいですよね!ありがとうございます!