オートミールと全粒粉のクッキー

オートミールと全粒粉のクッキー
身体にいいものが沢山入った、心と体に嬉しいクッキーです。ザクザクした食感が、やみつきになります♪

材料 (直径3cmのもの25個分)

オートミール
50g
国産全粒粉
50g
胡麻
10g
30g

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160~170度でオーブンの余熱をします。オートミール、全粒粉、きび砂糖、胡麻をボールに入れゴムベラでざっとまぜます。

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グレープシードオイルと、蜂蜜をいれゴムベラで切りまぜます。

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時々ヘラで生地をボールの隅に押し当てながらまとめます。最後は手でまとめます。

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好みの大きさに丸めます。手にべとべとつく場合、ほんの少し手を水でぬらすと丸めやすいです。

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コップで生地の底を押し当てます。手でやってももちろんいいです。

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余熱完了したオーブンで13分焼きます。蜂蜜が入っているので焦げやすいです。焼き上がる数分前に1度確認してください。

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焼き上がりました♪
網の上で冷まして下さい。

コツ・ポイント

あまり生地を混ぜすぎないように。
オイルは、癖がなくフレッシュなものを使うといいと思います。

このレシピの生い立ち

徳永久美子さんや白崎裕子さんのオートミールのクッキーが大好きです。
バターを使わずなるべくヘルシーに、でも甘みはしっかり感じられるように我が家好みに作りました。
レシピID : 2540010 公開日 : 14/03/12 更新日 : 14/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単で美味しかったです!

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プレゼント用かな?作っていただき光栄です。

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ちょっとずつ上手になってきました!

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また作って下さり嬉しいです。美味しそうです。

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ココナッツオイルと蜂蜜でつくりました!

いおちひ

ココナッツオイル使用もいいですね。ザクザク感が伝わります。

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もうすぐ2歳の娘が、おかわりして食べました!とっても美味しい!

なびろめ

娘さんがおかわりしてくれたのが嬉しいな。レポ感謝です。

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