満足☆厚切り牛肉のサイコロステーキ
ゆうゆう0310
作り方
-
-
1
-
お肉は２×3cm角に切り、塩こしょう、ガーリックパウダーを塗しておきます。
-
-
-
2
-
フライパンを温め、牛脂を入れ溶かします。
-
-
-
4
-
3＊厚切りのお肉は肉汁が出るまで少し時間が掛かります。お好みの焼き加減で焼いて下さい。
-
-
-
5
-
レンジで簡単人参のグラッセ レシピID : 2051581 マッシュポテトも合います。レシピID : 722789
-
-
-
6
-
＊付け合せはシンプルにクレソンやミックスハーブでもＯＫです。グリル野菜も合います。レシピID : 2428450
-
-
-
7
-
サーロインステーキ玉葱ソース レシピID : 2753299 外国産のお肉を使ったステーキです。
-
-
-
8
-
サーロインステーキ☆きのこソース レシピID : 2797495
バターと醤油を使ったソースです。
-
-
-
9
-
和牛ステーキの焼き方（ミディアム）レシピID : 612300 シンプルに塩こしょうのみで焼くステーキです。
-
-
-
10
-
１＊塩こしょうのみで焼いても美味しいです。ガーリックパウダー→にんにくを使ってもOKです。お好みで焼いて下さい。
-
コツ・ポイント
1＊塩をふったら直ぐに焼いて下さい（お肉から水分が出て美味しくなくなってしまいます）焼き始めは充分にフライパンを温めて下さい（煙が出るまで） 大根おろし＋ぽん酢やわさび醤油も合います。バター醤油、玉葱ソース等もお薦めです。
このレシピの生い立ち
結婚した当初から作り続けている我が家の定番の料理をガーリックパウダーを使いアレンジしました。照り焼きもお薦めです。レシピID : 2326001 ブランデーとバターで焼いても美味しいです。レシピID : 1752597
ゆうゆう0310
