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ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切ります。長ネギは細切りに。ささみには酒、塩コショウを振って揉んでおきます。
ギョウザの皮に、長ネギ、ささみ、とろけるチーズをのせ、くるくるとまき、皮の端に水を付けて ピッタリとつけます。
巻き終わり❤
フライパンにごま油をしき、巻き終わったささみをチーズを上にして並べます。
半カップ程度の水をフライパンにいれて蓋をし、火を付けます(強火)。そのまま水がなくなるまで5~6分蒸し焼きし出来上がり!