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簡単♪山芋の磯辺揚げ♪お弁当やおつまみに

簡単♪山芋の磯辺揚げ♪お弁当やおつまみにの画像

Description

ねっとりした食感はやみつきです(*^^*)

材料 （9本）

山芋
3cm位を3個
片栗粉
大さじ1杯
青海苔
大さじ1杯
塩
スプーン半分

作り方

  1. 1

    写真

    山芋は皮を剥いて1個を3個にきる
    厚い方がねっとりします
    薄いとさっくりな感じ♪

  2. 2

    ビニール袋などに、片栗粉青海苔塩入れて
    シャカシャカ振ってまぜる
    切った山芋入れて、シャカシャカ全体にまぶす

  3. 3

    写真

    今回は卵焼き器で…
    油大さじ2杯（分量外）を中火で温めて、山芋を並べる

  4. 4

    山芋入れたら弱火強で全面焼き目をつけて
    ゆっくり中まで火を通すとねっとりします♪

  5. 5

    写真

    全面焼き目が付いたら完成‼︎
    クッキングペーパーなどの上にあぶらを切ったら完成‼︎

コツ・ポイント

お弁当用に作ったのですが…揚げたては美味しいので
3個娘に取られました^^;
おつまにも、おかずにもなる山芋の磯辺揚げ
油も少量ですむし
簡単で美味しいので是非お試し下さい♡

このレシピの生い立ち

山芋大好き次女のお弁当用に作りした(*^^*)
片栗粉はまんべなくつけてね
レシピID : 2541225 公開日 : 14/03/13 更新日 : 14/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (27人)
2019年5月7日
写真
クックKC557C☆
外はサクサク、中はもっちりでおやつみたいに食べやすく大好評でした

大好評なのは凄く嬉しいです♪ 作ってくれてありがとう！

2019年4月1日
写真
しもきゅう
実は2回目です！長芋1本全てこのレシピで家族皆に好評でした^^♡

ご家族に好評で嬉しいです♪ 作ってくれてありがとう！

2018年1月14日
写真
薺ナズナ
山芋の代わりに長芋で作りました！とっても美味しかったです～

美味しく出来て良かったです♪ 作ってくれてありがとう！

2016年4月16日
写真
ミルクティなお
揚げたてがサイコーに美味しいです。さっくりねっとりです。

こんがり揚がってて美味しそう！食感がいいよねー ありがとう♡

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( )
なさままりん
簡単♪山芋の磯辺揚げ♪お弁当やおつまみに
by なさままりん