プリン＊簡単ぷるんぷるん
ざスター
作り方
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1
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生クリームと牛乳を混ぜ、鍋で温める。触ってアチってなるくらい。沸騰させちゃダメだよ〜
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2
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別容器で、卵黄とグラニュー糖(砂糖でも、なんでも！)を混ぜる。滑らかになるまで〜
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3
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2に1を少しずつ投入！馴染ませてね。泡立てたらアカンで〜
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4
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で、なめらかになったらバニラエッセンス投入！そのあと細かい網目のものがあれば、裏ごし。私は省略〜
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5
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耐熱容器にそっと流し込んで。気泡作らないようにね〜
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6
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アルミホイルで蓋をし、深めの鍋に並べる。容器の1/3の高さまでお湯を入れ、弱火で15分程蒸し焼き。鍋の蓋は少しずらして〜
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7
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容器をふってみてぷるんぷるんしてたらOK!水っぽければ、様子見ながらぷるんぷるんになるまで続行！
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8
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あとは冷やして、完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
ズボラでも出来ます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
カリスマ美容師から教えてもらった覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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