レンチン野菜で簡単♪彩り豚肉巻きフライ
ほっくりおいもちゃん
作り方
-
-
1
-
いんげんは、ヘタを手で取って半分に切る。
人参、かぼちゃはインゲンと同じ位の長さ細さに切る。
-
-
-
2
-
1に水をとおし水分をつける。
かぼちゃ、にんじんは600wで1分30秒チン。
インゲンは600wで30秒チン。
-
-
-
3
-
野菜の粗熱が取れたら野菜をそれぞれ、6等分して豚肉で巻く。
-
-
-
4
-
塩胡椒して、小麦粉→卵→パン粉の順につけて180度の油できつね色になるまで揚げる。
-
-
-
5
-
⚫︎タルタルソース
殻をむいたゆで卵を、マグカップの中でフォークで潰し牛乳マヨネーズ、パセリを混ぜる。
-
コツ・ポイント
かぼちゃの甘みで、ぐんとまろやかに。お子様にも人気間違いなしです！ソースもよく合います。インゲンはピーマンやアスパラに変更しても！
このレシピの生い立ち
母の定番お弁当メニューと、大好きな定食屋さんのメニューをミックスして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほっくりおいもちゃん
