混ぜて簡単！バニラコーヒーフィナンシェ

ボールで卵白と７０ｇの方の砂糖をすり混ぜる（この時は適当に混ざれば良い）

輪ゴムなどで口を閉じたビニール袋の中で５０ｇの砂糖とコーヒー粉末とアーモンドプードルを空気を混ぜ込むようにふるっておく

これを、先ほどの卵白と砂糖を混ぜたボールに入れて泡立て器でしっかり混ぜ込む。コーヒー粉末やバニラオイルも混ぜる。