簡単節約♪家のコロッケ♪
なんぐも
作り方
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1
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じゃがいもを皮付きのまま芽だけとり、薄く1周切れ目を入れ、レンジで10分。
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2
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フライパンで挽き肉と玉ねぎを炒め、☆と塩コショウで味付け。汁は少し残っててok!
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3
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2のフライパンに1のじゃがいもを皮を剥きながら入れ、つぶしながら混ぜる。全体に混ざったらお好みの形で丸める。
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4
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■を混ぜた液→パン粉の順に付けて、揚げ油できつね色になるまで揚げる。中身は火が通ってるので、衣に色がつけばok!
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コツ・ポイント
2の時水分が飛びすぎるとボソボソのコロッケになるので、煮詰め過ぎないで。揚げるとき火が強いと焦げやすいので注意!!短時間で揚がります。
このレシピの生い立ち
給料日前、冷蔵庫に挽き肉少しとじゃがいもしかない!!しかも時間もない!!ってときにはいつもこのメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なんぐも
