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パリパリ♡クレームブリュレ

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Description

簡単パリパリクレームブリュレです♡

材料 （ココット5個分）

卵黄
3個
グラニュー糖
30g
生クリーム
180cc
牛乳
150cc
バニラエッセンス
適量
グラニュー糖(表面）
適量

作り方

  1. 1

    卵黄、グラニュー糖を混ぜる

  2. 2

    温めた牛乳を入れ、しっかり混ぜる

  3. 3

    生クリームとバニラエッセンスを入れて泡だてない程度に混ぜる。

  4. 4

    ココットに移して行く。

  5. 5

    お湯をはった天板に並べて、
    150度に予熱したオーブンで50分焼く。

  6. 6

    取り出して 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    完全に冷えたら表面にグラニュー糖をかける。(多い方がパリパリになります)

  8. 8

    バーナーで表面を焼いていく。
    きつね色になるくらい！

  9. 9

    1分ほど放置したら完成！

コツ・ポイント

焼くとき 赤い火のところで焼くと短時間で焼けます。

このレシピの生い立ち

ホワイトデーに作るため
レシピID : 2543960 公開日 : 14/03/14 更新日 : 14/03/14

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パリパリ♡クレームブリュレ
by さきさん。