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鶏ゴボウ大根煮

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Description

そろそろ旬も終わる大根を旨味たっぷりにしましょ

材料 （3人）

鶏もも肉
150g程度
ゴボウ ささがき
半分
大根
10cmくらい
⚪︎酒
お玉半分
⚪︎砂糖
小さじ1
⚪︎醤油
おたま半分
⚪︎酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったら、ささがきは水にさらす。
    大根と鶏は沸騰したお湯に入れ、さっと火を通す。ヘルシーにね。

  2. 2

    写真

    1度お湯を捨てて、そのまま水を投入して、沸騰させる。具材はそのまま。

  3. 3

    写真

    15分ほど煮たらゴボウを投入

  4. 4

    ⚪︎を投入して、弱火でお好みの時間煮込んで出来上がり。仕上げにみりんを入れてもいいかしら。

コツ・ポイント

大根の皮は厚めに剥きます。

このレシピの生い立ち

何も冷蔵庫になかった悲しい日のおつまみ。
レシピID : 2544193 公開日 : 14/03/15 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年4月22日
写真
☆しいたんママ☆
お鍋から汗大根牛蒡のみ！ほっこりおいしかった☆

大根ほっこり、じんわり。美味しそう！ありがとう！

2014年3月26日
初れぽ
写真
ohanap
大好きな味付けなのでいっぱい作りました!!ごちそうさまでした♪

ありがとうございます！鶏とゴボウは最強タッグですね！！

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nozzario
鶏ゴボウ大根煮
by nozzario