簡単♫ニンジンケーキ
作り方
-
-
1
-
ミキサーで、先にニンジン、卵、油を混ぜてから、砂糖を加えて、5分ぐらい混ぜる。
-
-
-
2
-
1で混ぜた生地をボールに入れ、小麦粉を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
-
-
-
3
-
2にベーキングパウダーを加えてゆっくり混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
余熱をした180℃のオーブンで40分ぐらい焼く。
-
-
-
5
-
生地を焼いてる間にチョコレートソースを作ります。
-
-
-
6
-
バター、ココア、20gの砂糖、15mlの牛乳をお鍋に入れて弱火でじっくり混ぜる。
-
-
-
7
-
混ぜていくうちに、どんどんチョコレートソースが出来上がってくるから、出来上がったら待つ。
-
-
-
8
-
生地が焼き上がたら、フォークでケーキを刺し小さい穴を沢山開けます。
-
-
-
9
-
その上から、6で作ったチョコレートソースを全体にかけます。
-
-
-
10
-
出来上がり!
冷蔵庫で最低3時間以上は冷やす。
-
コツ・ポイント
ニンジンはあらかじめ細かく切ってから、ミキサーに入れた方が生地とよく混ざる!
このレシピの生い立ち
昔食べたケーキを自分なりに試行錯誤しました
(
)