なつかしい味 たまごドーナツ
すももマミー
作り方
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1
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【粉類】を合わせてふるっておきます。
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2
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ボウルにたまごを溶きほぐしたら三温糖、生クリーム、溶かし無塩バター、バニラオイルを加え更に混ぜます。
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3
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そこにふるっておいた1の粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
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4
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ゴムベラ全体を使い練るように混ぜていき、粉っぽさがなくなったらひとまとめにしてラップに包みます。
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5
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冷蔵庫で40分程休ませます。
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6
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【揚げる用】のサラダ油を160度に熱します。
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8
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表面が膨らみ、割れてきたら裏返して揚げます。
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9
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きつね色になったら取り出し、油を切って出来上がりです。
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10
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★tiltoさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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11
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★ゆかずぼうさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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12
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★クック12ISGG☆さんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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13
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★あすかレイさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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14
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★いつかさ☆さんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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★ゆみたく0711さんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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★いつかさ☆さんからリピれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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コツ・ポイント
※揚げ焼きにすると焦げやすく、膨らみも足りなくなるように感じます。
泳がせるくらいの多めの油で揚げることをおすすめします。
※油は新しいものを使うときれいに揚がります。
泳がせるくらいの多めの油で揚げることをおすすめします。
※油は新しいものを使うときれいに揚がります。
このレシピの生い立ち
昔 幼稚園のバザーで売られていたこのシンプルなたまごドーナツが大好きでした。
家で揚げたてを食べたいと思い、作りました。
家で揚げたてを食べたいと思い、作りました。
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すももマミー
