なんちゃってヤンソンの誘惑(^_-)

ジャガイモは太めのせん切り、玉ねぎはスライス。

玉ねぎはバターで透明になるくらい炒め、ジャガイモも同じく炒める。

アンチョビはみじん切りにして、
グラタン皿にバターを塗る。

牛乳と生クリームを混ぜて、
グラタン皿に70ccくらい入れ、
レンジ500wで3〜4分加熱する。

残りのソース30ccくらい入れて、
上からバターと粉チーズをかけて、
オーブントースターで焦げ目がつくくらいまで焼く。

焼き上がったら、上からパセリを散らして完成です(^_-)