ツナとキャベツのメンチカツ風♡
まｰﾀﾝ☆
作り方
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1
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キャベツの葉をレンジで2分程(800w)加熱する。柔らかくなったら3㌢ほどの千切りにする。
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2
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切ったキャベツを手で絞るって水分をきる。しっかりギュッと絞ってください！！
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3
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ツナは油をしっかりきってほぐしておく。
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4
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ボウルにキャベツ*ツナ*卵*パン粉*塩こしょうを入れ、手でしっかり混ぜます。パン粉の量は水分量に合わせて調整してね！
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5
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８等分して丸めて形を作る。ギュッと握ると固まります。崩れやすいので気をつけてください。
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6
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溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶす。※揚げないので、パン粉がきれいにつかなくてもある程度は大丈夫です。
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7
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フライパンに多めのサラダ油を熱し、両面こんがり焼いてできあがり♡
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8
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ウスターソースをかけて召し上がれ〜！
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コツ・ポイント
水分をしっかり絞ること。水気が多いと作りにくいです！
このレシピの生い立ち
子どもの頃から母がよく作ってくれてました(^-^)
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まｰﾀﾝ☆
