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ナスのガーリックバルサミコソテー

ナスのガーリックバルサミコソテーの画像

Description

切って焼き付けるだけのスピード副菜です。大好きなバルサミコ酢とお醤油が香ばしく仕上げてくれるんだぁ～♪

材料 （２人分）

ナス
１本
ガーリックパウダー
少々
バルサミコ酢
小さじ２
醤油
小さじ２
黒胡椒
少々
オリーブ油又はサラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    ナスは、食べやすい長さのスライスにしておく。水に１０分ほどさらして、水気をペーパーなどでふき取り、ガーリックパウダーを両面にふっておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ナスを並べ、両面がこんがり色づくまで焼きつける。

  3. 3

    火を止めて、バルサミコ酢と醤油を回しかけ、全体にからめ、黒胡椒をふって出来上がり！！

コツ・ポイント

火が強いまま、醤油・バルサミコ酢を入れると・・・ちょっと焦げ臭くなるので、火を弱めるか、火を止めてから調味料を加えてください＾＾

このレシピの生い立ち

バルサミコとお醤油のソースは、うちのステーキソースの一つ。
ステーキの付け合せのナスのソテーとこのソースが合ったので、作るようになりました。
レシピID : 254638 公開日 : 06/05/17 更新日 : 06/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2014年7月22日
写真
ma___111
茄子の色も綺麗に出ておいしかったです！

気にいっていただけましたか？＾＾つくれぽありがとう♪

2014年7月15日
写真
チャンチイ
これは簡単で美味しい！リピします♪＼(^o^)／

簡単美味しいが一番ですよね＾＾美味しそうなつくれぽありがと♪

2014年6月9日
写真
maimai_h
バルサミコ酢と茄子の相性が最高です!!リピ決定♬

簡単で美味しいでしょ？＾＾つくれぽありがとう♪

2014年2月26日
写真
Haru Haru
さっと一品出来上がりのが最高♪味付けもお気に入りでした☆彡

気に入っていただけて良かったです＾＾素敵なつくれぽありがと♪

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リカミント
ナスのガーリックバルサミコソテー
by リカミント