キノコとタラのホイル焼き
ゆこりんの感覚料理
作り方
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1
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たらは軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気を吸い込む。
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2
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たらに塩・コショウを両面ふりかける。
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3
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ホイルにたらを入れ、キノコ類を盛り付けて、バターを適量入れる。
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4
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たらをアルミホイルでくるみ、そのままレンジでチン。そのあと、オーブンに入れて３分ぐらいで完成。
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コツ・ポイント
魚に火が通ればオーブンでもレンジでもグリルでも何でも良いと思います。私はレンジでやりましたが、レンジやグリルによってはアルミホイルに反応して火花が飛ぶ可能性があるようです。その場合は蒸したらかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
慣れると、作業時間は３～５分です。なんせキノコ乗せて包むだけですから。バターが溶けて、食べるときにレモンと醤油をかけると、とてもさっぱりして美味しいですよー☆
ゆこりんの感覚料理
