小じゃがいもと牛ひき肉の甘辛煮
にゃんちゃん♡
作り方
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1
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じゃがいもをよく洗います
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2
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ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ(ﾟ∀ﾟ)
4分～5分くらいでしょうか…
大きいものに竹串をさしてすっと通ればOK！
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3
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ｻﾗﾀﾞ油をひいて
牛ひき肉を炒めます
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4
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じゃがいもをくわえて少し炒めます
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5
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水と本だしを加え
沸騰したら火を
弱めます
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6
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酒・醤油・砂糖
みりんを入れてこのままでもいいですが鍋にうつします
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7
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おとしぶた♡をして
15分～20分
たまに混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮ます
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8
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こんな感じになったらOK！
少し火を強くしてゆすりながら味を絡ませます
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10
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完成です(=ﾟωﾟ)ﾉ
一旦冷ますと味がしみます♡
お好みですこし温めてお召し上がりください☆
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2014年6月8日
牛ひき肉の検索ﾗﾝｷﾝｸﾞで2位にはいりました♪
Muito obrigada♡
ありがとう♪
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2014年6月27日
牛ひき肉の検索ﾗﾝｷﾝｸﾞでまさかの1位(ﾟ∀ﾟ)♪
Muito obrigada♡
ありがとう♪
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みなさまたくさん作っていただきありがとうございます♡
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最近こちらの甘辛煮をコロッケにしたらばかうまでした
＼(^o^)／
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コツ・ポイント
記念すべき初ﾚｼﾋﾟです☆
味付けは濃いめなので砂糖は様子をみて入れてください(*´ω｀)
味付けは濃いめなので砂糖は様子をみて入れてください(*´ω｀)
このレシピの生い立ち
日本で実家の近所にあった小料理屋さんの一品料理です☆(*´ω｀)
ﾌﾞﾗｼﾞﾙで小じゃがいもを見つけて思い出し作ってみました♪
わりと近い味になったので満足です♡
異国では余計に美味しく感じます♡
ﾌﾞﾗｼﾞﾙで小じゃがいもを見つけて思い出し作ってみました♪
わりと近い味になったので満足です♡
異国では余計に美味しく感じます♡
にゃんちゃん♡
