やわらぎ青梗菜
ごう美
作り方
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1
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青梗菜は株の付け根を処理し食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に湯を沸騰させ、塩を加え、切った青梗菜を茹でる。
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3
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茹で上がった青梗菜を冷やし、穂先メンマやわらぎを加え混ぜ合わせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
好みで、かつお節やお醤油を加えて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
生まれて初めて食べた”穂先メンマやわらぎ”の美味しさに感動した料理です。青梗菜もたっぷり食べれるし教えてくれた友人に感謝です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ごう美
