大豆もやしの茹で方
Description
あまり馴染みの無い大豆もやし。安い・美味い♪活用しなきゃもったいない!
コツは「くんくん」すること♪
コツは「くんくん」すること♪
材料
作り方
コツ・ポイント
茹で上がるまで絶対に蓋を開けないこと!生臭さがもやしに残って美味しく茹で上がりません。匂いをひたすらくんくんくんくん…
追記:
大豆もやしと子大豆もやしがあるので、スープには大豆もやし、ナムルには子大豆もやしが向いてますよ♪
追記:
大豆もやしと子大豆もやしがあるので、スープには大豆もやし、ナムルには子大豆もやしが向いてますよ♪
このレシピの生い立ち
韓国人の母から教わった方法です。茹で方をマスターすればナムルもスープも格段に美味しい♪