お花見に♡しょうがひじき【おにぎりの具】
Description
人気検索トップ10入り感謝（^人^）
混ぜ込みおにぎりやいなり寿司に。サラダのトッピングにも使える常備菜！
混ぜ込みおにぎりやいなり寿司に。サラダのトッピングにも使える常備菜！
いじゅむ
材料
芽ひじき生 (乾燥なら)
120g (50g)
しょうが
40g
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
みりん
大さじ3
しょう油
大さじ3
作り方
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1
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芽ひじきは洗って水気をよくきる。(乾燥のものは水につけて戻す)
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2
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しょうがは皮ごと細かいみじん切りにする。
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3
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小鍋に砂糖、みりん、しょう油を入れ煮立て、ひじきを加え中火で5分。
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4
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汁気が無くなるまで煮つめたら火をとめ、しょうがを加え混ぜて完成！
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5
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小ビンに入れて3〜4週間は保存がききます。
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6
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※ 生ひじきを使えば戻す手間なし！
生ひじき120gくらいで、調味料の分量はそのまま作ります。
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7
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へいべいさんが油揚げ＋生姜増しで作って下さいました！
おあげ絶対合いますよね(//∇//)♡
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8
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へいべいさんが油揚げ・人参・鶏肉入りでアレンジして下さいました！
具だくさんでおかずになりそう\(^o^)/
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9
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まなゆうねねママさんの「朝ごはんに！ひじきのトースト」レシピID2695275
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出汁がらで！しょうが昆布【おにぎりの具】レシピID2893039もオススメ♪(´ε｀ )
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2014.8.6「お花見弁当」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さったみなさまに感謝です♬
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コツ・ポイント
保存のため、最後にきちんと汁気をとばしてください。
生姜は火を止めてから加えることで香り良く仕上がります。
生姜は火を止めてから加えることで香り良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
鉄分をはじめミネラル豊富なひじき！
市販のソフトふりかけが好きで、本を参考にだぁ〜い好きな生姜をこれでもか！と入れて作ってみました♡
市販のソフトふりかけが好きで、本を参考にだぁ〜い好きな生姜をこれでもか！と入れて作ってみました♡
いじゅむ
