チョリソーとほうれん草の塩味パスタ

チョリソーとほうれん草の塩味パスタ
ピリ辛ソーセージが塩味パスタに良く合います。

材料 (2人分)

パスタ
250g
チョリソー
4本
ほうれん草
1/4本
椎茸
2枚
玉ねぎ
1/4こ
1片
大2
昆布茶(顆粒)
小1/2
塩胡椒
少々

1

にんにくはみじん、たかのつめは小口切り
玉ねぎと椎茸はスライス、チョリソーは斜めに切る。
ほうれん草は食べやすい長さに切る。

2

フライパンにオリーブ油、にんにく、たかのつめを入れて熱し、玉ねぎ、チョリソー、椎茸を炒める。ほうれん草も加え白ワインを振る。

3

パスタの茹で汁150ccを加え昆布茶、塩胡椒で味を調え茹で上げたパスタを絡める。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は普通のソーセージでも。

このレシピの生い立ち

チョリソーをそのまま食べるのがあまり好きでないのでパスタにしてみました。
レシピID : 255056 公開日 : 06/05/19 更新日 : 06/05/19

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