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カレービーフン

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Description

ビーフンをレンジでもどして、野菜とまぜるだけぇ～♪カロリー的にもとってもヘルシーなビーフンをカレー風味でアレンジしてみましたっ！暑い季節にもぴったり☆

材料

ビーフン
１００ｇ
豚挽き肉
１５０ｇ
（お好きなお野菜）にんじん
適量
■ たまねぎ
■ えんどう豆など・・
鶏がらスープの素
小さじ２
水
１２０ｍｌ
カレー粉
小さじ１
醤油
小さじ１
塩・コショウ
少々
ごま油
大さじ１～２

作り方

  1. 1

    ビーフンは長さ15セントに切り、耐熱容器に入れ、水をヒタヒタに加え、ラップをして、2分加熱、上下を返してさらに2分加熱する

  2. 2

    ひき肉を油をひいたフライパンで炒め、火が通ったら、食べやすい大きさにきった野菜を加え、さらにかるく炒める

  3. 3

    小さな耐熱容器(マグカップなど）に水をスープの素をいれ、レンジで1分加熱し、溶かし、カレー粉、醤油を加える

  4. 4

    ③を②に加え、ビーフンを加え、中火で水分がなくなるまで加熱する

  5. 5

    塩・コショウで味をととのえ、こま油を最後に加える

コツ・ポイント

野菜はお好きなお野菜を入れてください。（キャベツ、ピーマン、しいたけなど・・）カレー風味なので、子どもも大好きです☆ヘルシービーフンとカレーの燃焼パワーでダイエットにもよいかもっヽ(*^^*)ノ

このレシピの生い立ち

ビーフンも大好き！カレーも大好き！！で組み合わせたら、とっても追いし麺のできあがりっ♪ ＊＊＊関連記事・ブログ【ちびシェフ厨房】
http://dsydney.exblog.jp/3387264/
レシピID : 255103 公開日 : 06/05/28 更新日 : 06/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年8月14日
写真
はるなかまさ
暑い季節にカレー味のビーフンはピッタリでした★また作ります！

気に入ってくださってとても嬉しいです！ありがとうございます♪

2008年1月17日
初れぽ
写真
ＫＩＸ
飽きてしまいがちなビーフンも、カレー味ならどんどん食べられます。

気に入ってくれて嬉しいです！どんどん食べちゃってネ☆

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きっき30
カレービーフン
by きっき30