離乳食中〜後期♡なんちゃって親子丼

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Description

離乳食を楽しく、可愛く、美味しく*\(^o^)/*

材料 (一食分)

1/3本(好きな量で)
固茹で卵の黄身
1/3個分(成長にあわせて)
出汁
50cc(多めに作ると使いまわせます)
好みのとろみがつく量

作り方

  1. 1

    ささみを茹で、茹で汁の中に入れたままさます(柔らかく仕上がります)

  2. 2

    ささみを細かくさく

    食べ始めのころはみじん切りにする

  3. 3

    出汁を火にかけ、水溶き片栗粉で好みのかたさになるようとろみをつける

  4. 4

    お茶碗に、おかゆ→ささみ→出汁→黄身の順で盛り付けて出来上がり♡

  5. 5

    おまけ→茹でたささみを冷蔵庫等で保存する際も、茹で汁にひたしておくと、柔らかいまま使えます^ ^

  6. 6

    おまけ2→茹で汁は鶏のいいお出汁がでているので、残りは大人のスープに使うとエコで美味しいです^ ^

コツ・ポイント

◼︎とろみがつくと、むせやすいささみも食べやすいです^ ^

◼︎私は出汁をお鍋いっぱいに作り、半量はそのまま、残りはトロミをつけ他の離乳食に使っています。使い切れなかった分は大人が消費☆

注)冷めにくいので、十分さましてからあげて下さい

このレシピの生い立ち

ささみをむせずに食べさせてあげたくて、大好きなお出汁で仕上げました^ ^
パサパサする黄身も、お出汁で溶きながらあげるので水分調整しやすく、むせませんでした☆
レシピID : 2551525 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/03/20

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