生クリーム不使用♪ヘルシーチーズケーキ
作り方
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2
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戻したクリームチーズを混ぜてそこに砂糖を入れてすりつぶすように混ぜる。
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3
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卵→薄力粉→はちみつの順で加えていき各段階で混ぜる。ここでオーブンを170度で余熱しておく。
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4
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クッキーまたはビスケットをジッパーなどに入れ棒などで叩き潰しそこに溶かしバターを加え外からしっとりするまで混ぜ合わせる。
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5
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4で作ったものを型にクッキングペーパーを敷いたところに詰め込むように乗せていく。土台になるのでしっかり押す。
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6
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5の上に3で作ったものを流し込み始めに200度で10分焼く。
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7
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その後170度で20分焼く。
※焼き加減はオーブンによって違うのでよく確認しながら焼いてください。
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8
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焼けたものを冷蔵庫で冷やせば完成♪
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけという単純な作業ですが焼き加減、時間は注意してください♪
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキ、ヘルシーに作れないかなと考え生クリームを使わない方法で作りました♪