簡単♪ピーマンそのまんま丸ごと煮!

簡単♪ピーマンそのまんま丸ごと煮!

Description

話題入ありがとう♡
ピーマンの種には血液サラサラ効果有り
麺つゆで簡単丸ごと煮♪
ピーマン大量消費!種も気になりません

材料 (4人分)

ピーマン
2袋
2/3カップ
お好みで
適量

作り方

1

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鍋かフライパンに麺つゆを3倍にして沸かします。
ピーマンを手で握って潰してから入れていきます。

2

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後は落とし蓋して、中火で7~10分程ほったらかしにしておくだけで~す♪
これだけでOK!

3

ピーマンの種にはピラジンという成分があり、ピラジンには血液をサラサラにする効果があるそうです。

4

また、ピーマンのワタに含まれる「カプシエイト」はカプサイシンと同じ効能がありますが辛みがなく抵抗なく食べられます。

5

追記:
お好みで、仕上げにごま油を回し入れたり、唐辛子を振ったりしてもいいですね♡♡

コツ・ポイント

煮る加減はお好みです♪シャキシャキに煮ても、くったりとしっかり煮ても・・
ピーマンのヘタは付けたまま煮ます。そのまま食べても大丈夫だけど、気になる場合は食べるときによけます。

このレシピの生い立ち

ランチしてる時、ピーマンの種が血液循環を良くする効果があるという話題になり、その時お友達に教えてもらったレシピ♪
レシピもUPも、どうぞって言ってくれたので♪
レシピID : 2552247 公開日 : 14/03/20 更新日 : 18/02/07

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