カリッもちっ♪おからのチーズボール

ボールに全ての材料をいれて、ヘラでよく混ぜる。

ボールごと電子レンジ６００ｗで４０秒チンする。
とろけるチーズが軟らかくなる程度でよい。

一口大の大きさに丸める。最初に片手でギュッと握り、それから丸めると丸めやすい。

おからボールが浸かる程度の少量のサラダ油を入れて、揚げ焼きする。この時、フライパンを前後にひっくり返すようにするとよい。

コロコロ回しながら揚げ焼きするが、うまくいかない場合は箸で転がす。