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カリカリふわふわ！卵とじ天丼☆

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Description

普通の天丼では物足りない、人数分には行き届かない微妙な残り物の天ぷら･･･
リメイクすれば全部解決！

材料 （2人分）

お好みの天ぷら(海老天、かき揚げ、まいたけなど)
5~7個(お好みで)
卵(MSサイズ)
2個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    天ぷらを一口サイズに切る。

  2. 2

    卵を溶き、めんつゆを加える

  3. 3

    フライパンを温める。(油はひかない)

  4. 4

    火を中火にし、切った天ぷらを乾煎りし、油が出るまで炒める。
    (焦げないようによくかき混ぜる。)

  5. 5

    溶いた卵を満遍なく回し入れ、10秒経ったら蓋をする。

  6. 6

    蓋をしたら更に10秒数え、火を止める。

  7. 7

    どんぶりなどにご飯をよそい、上から６の具をかける。
    (1回で作る場合はフライパンの中で半分にしておくと楽ちん。)

  8. 8

    お好みで七味唐辛子や紅しょうが、三つ葉をトッピングして完成！

コツ・ポイント

だいたい何の天ぷらでも美味しいです

このレシピの生い立ち

お惣菜や揚げて翌日まで残った天ぷらの数が微妙な時に家族で食べるために考案
レシピID : 2553187 公開日 : 23/12/25 更新日 : 23/12/25

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カリカリふわふわ！卵とじ天丼☆
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