しめじとしいたけの和風パスタ
くるとんキッチン
作り方
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1
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先にオリーブオイルで玉ねぎを炒めておきます。普通に黄金色になるまでやっておく、お好みでガーリックを入れる
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2
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緑のものならなんでもいいです。
あるとそれっぽいので今回はのらちゃんというほうれん草みたいなの使いました
適当に塩茹
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3
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茹でている間にキノコ達と肉を切ります
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4
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フライパンにバターを落として温める
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5
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キノコを投入してしなしなになったら肉を投入、肉に火が入ったら醤油白ワイン本みりん調理酒など適当にぶっこむ
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6
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パスタを茹でて、茹で上がったらキノコ達と絡める
火にかけながら醤油白ワイン本みりん調理酒、粉チーズなどを適当にぶっこむ
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7
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6の時に味が濃くなり過ぎないよう味見してください。
最後に皿に盛り付けたら茹でたほうれん草などをちょこんと乗せて完成
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コツ・ポイント
味が濃くなると台無しです
そこだけ注意
テーマはそれっぽくなので皿もそれっぽいやつにしましょう
そこだけ注意
テーマはそれっぽくなので皿もそれっぽいやつにしましょう
このレシピの生い立ち
適当に作っただけで特に特別な点もないけど自分で後から見ようかと思って載せました
くるとんキッチン
