おから入りカップケーキ
ともみんシェフ
作り方
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1
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ケーキ用バターは常温に戻しておく。
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2
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板チョコを細かく手で割っておく。
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3
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オーブンを180℃に温めておく。
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4
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バターを柔らかくなるまでホイッパーで混ぜて砂糖20gを加えクリーム状になるまで練る。
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5
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たまご2個と牛乳を加え混ぜる。
この時分離したようになるが気にしない！
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6
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おからパウダーを入れ混ぜる。
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7
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ホットケーキミックスを2回に分けて入れてよく混ぜる。
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8
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バニラエッセンスを3振りして混ぜこの時生地が固めなら牛乳を足す。
逆に緩い場合はおからパウダーを足す。
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9
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割っておいた板チョコを混ぜる。
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10
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カップケーキ用の容器(紙型)の6分目ぐらいまで生地を入れて2～3度少し上から落とし空気を抜く。
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11
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生地の上にアザランをパラパラと散らす。
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12
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180℃に余熱していたオーブンに入れ20分～25分焼く。
焼けたら竹串を挿して何もついて来なければOK。
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13
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冷めたら最後にイチゴなどのトッピングを行う。
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コツ・ポイント
生地を型に入れる際、入れすぎに注意！！
膨らんできた時に流れてしまいます。
膨らんできた時に流れてしまいます。
このレシピの生い立ち
大量購入したおからパウダーをいろんな料理に投入！スイーツには使いやすいので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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