豆腐の水切り…ずぼらちゃん…

冷蔵庫からすぐの豆腐でするときは20～30秒（適当）長めにチンします。
とにかくふつふつするくらい温まればいいと思います。
時間がたつほど水が出てきます。
私は冷蔵庫に常備し、2～3日くらいで食べきるようにします。

糖質制限生活を送るうえで、白ごはんの代わりになる豆腐…そのままでは水っぽいし崩れやすい（別にそれでもいいけれど）。
簡単＆手軽に水切りしたいと試しているうちにこの方法にたどり着きました。