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豚と大根☆あっさり塩ニンニク煮物

豚と大根☆あっさり塩ニンニク煮物の画像

Description

甘辛い煮物も大好きだけど、あっさり煮物もだーい好き♡

材料 （4人分位）

大根
好きなだけ(今回230g位)
豚肉
400g
水菜
1株
★顆粒鶏ガラスープ
大さじ２
★酒
大さじ2
★薄口醤油
大さじ1
★ニンニクチューブ
小さじ1
★塩
小さじ半分
水
500cc
粗挽きコショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに水と大根を入れ火にかけます。大根は水から炊いて下さい。

  2. 2

    写真

    水が沸騰したら、
    豚肉を入れ灰汁を取る。灰汁を取ったら★を入れアルミホイルをかぶせ炊いていきます。

  3. 3

    写真

    汁気が後少しー！の所で水菜を入れ
    火を止め蓋をします。
    冷めると味が染みますよ♪

  4. 4

    写真

    完成☆
    お好みで
    粗挽きコショウをかけて下さい♪

コツ・ポイント

一旦冷まし食べる前に再び火を入れる場合は、
その時に水菜を入れて下さいね！シャキシャキ感を残す為に。
大根の皮は
「フライパンで☆簡単大根の皮のキンピラレシピID2554441」を見てみて下さ〜い♪

このレシピの生い立ち

我が家定番です♪
レシピID : 2554209 公開日 : 14/03/22 更新日 : 14/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年1月27日
写真
みょぷぅ
水菜がなかったので、白菜で。🥕も入れて最高に美味しかったです💕
#簡単 #激うま
2017年2月15日
写真
紋たま
主人も、美味しい～と言いながら食べてました♪ありがとうございます

お料理上手な奥様で旦那様は幸せですね♡いつもお疲れ様で〜す♡

2014年9月11日
写真
はるのんのまま
とっても好みの味でした～☆

お口に合って良かったです♡とっても美味しそう！素敵レポ感謝♫

2014年7月25日
写真
MYCO１１２
沢山作りましたがペロリでした♡美味しいレシピ感謝です^^*

すっごく美味しそうですね！！嬉しいお言葉＆素敵レポ感謝です♡

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jyaico
豚と大根☆あっさり塩ニンニク煮物
by jyaico