バナナブレッドの画像

Description

思い出のバナナブレッド、ホテルの味に近づけました。

材料

A
2g
B
1個
大さじ1
砂糖
20g
C
2本半 200g
グラニュー糖
16g
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    バナナは1-2分 電子レンジにかける。

  2. 2

    Cのグラニュー糖を弱火で軽く焦がし、その中にバナナを入れて、煮る。

  3. 3

    バターを焦がす。

  4. 4

    焦がしバター、ハチミツを先ほどの2に入れて、しっかり混ぜる。バナナペーストの完成

  5. 5

    卵とグラニュー糖を泡立て器でふんわり泡立てる。

  6. 6

    4で出来たバナナペーストを5に混ぜ合わせ、そこに振るいにかけた粉類をゴムベラでさっくり混ぜる

  7. 7

    パウンド型に入れて、180℃に温めておいたオーブンで30分から40分

  8. 8

    焼きたても美味しいですが、ラップに包んて2-3日たったらおすすめです。

コツ・ポイント

焦がしバターで、リッチ感アップしてます ♡

このレシピの生い立ち

ホテルのバナナブレッドが昔大好きで、再現してみました。
レシピID : 2554604 公開日 : 14/03/22 更新日 : 14/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
るるるんど
すごく美味しい。ひと手間をかける意味あり。私の定番レシピに決定♪