やわやわヘルシー♪みたらしだんごの画像

Description

簡単でやわらかくほんのり甘い・・ヘルシーなおだんごです^^

材料

150g
50g
130gくらい
✩しょうゆ
大2
✩砂糖(パルスイート)
大5くらい
✩片栗粉
大1
✩水
150cc

作り方

  1. 1

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    上新粉と片栗粉はよく振るっておきます。豆腐は泡立て器でなめらかなペースト状にしておきます。

  2. 2

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    上新粉と片栗粉をボールに入れよく混ぜ、豆腐ペーストを加えよく混ぜ合わせます。これを丸めてお団子をつくります。

  3. 3

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    フライパンに水を入れ沸騰させたら、お団子を入れ茹でます。このみの柔らかさになったら引き上げ冷水で冷やします。

  4. 4

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    ✩の材料をよく混ぜ弱火煮詰めてみたらしを作ります。はじめに水を多めにして煮詰めて好みのとろみになったら火からおろします

  5. 5

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    最後のお団子にかけたら出来上がりです^^今回はみたらしのタレを緩くスープのようにしてみました。

コツ・ポイント

ヘルシーにしてしまったので(豆腐入りなど)、ちょっと本家とはちがいますが。。みたらしを作るときに片栗粉の量でとろみを調節したり、上新粉でななく白玉粉でつくるとまた違ったおいしさです。

このレシピの生い立ち

お参りにいった香取神宮で食べたみたらし団子。とても気分がいい時に食べたためか、本当に美味しくてふわふわしてて、、、帰り道どうやって作ったのかとそればかり考えてました^^かえってすぐに作ってみました。私ではやっぱりちょっと及びませんでしたが。
レシピID : 2555071 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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HaaLLL
おだんごが食べたくなって作ってみた♪ 美味しくて妹にも大好評!♡

わー上手!そしてほんと優しい!さつきちゃん@トトロみたい><