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余ったおからで鶏ボール＆スープ

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Description

柔らかい美味しい鶏ボール！

材料 （4人分）

鶏ひき肉
150g
おから煮
100g
豆腐
1／4丁
卵
1／2個
パン粉
大さじ1
人参、玉ねぎ
1／2個
みりん、水
大さじ1、大さじ3
砂糖、醤油
大さじ1、大さじ2
■ 片栗粉

作り方

  1. 1

    写真

    人参、玉ねぎのみじん切り、全ての材料をビニール袋に入れ混ぜ合わせます！

  2. 2

    写真

    半分は適当な大きさに丸め、レンジで3分！

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をしき、鶏ボールを焼き色がつく程度に焼きます

  4. 4

    写真

    水、みりん、砂糖、醤油を入れ煮詰めます！水とき片栗粉を入れとろみつけ最後に炒りごまをたっぷりとかけて出来上がり

  5. 5

    写真

    鍋に豆腐、人参、小松菜、オクラ、玉ねぎ、を入れ煮えたら、鶏ボールを丸めて入れます！和風出汁であっさりと！

コツ・ポイント

材料をビニールでよく揉み込むように混ぜ合わせて！

このレシピの生い立ち

前の晩ご飯のおから煮をアレンジしました。
レシピID : 2555245 公開日 : 14/03/23 更新日 : 14/03/23

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余ったおからで鶏ボール＆スープ
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