なすトマトのパスタ

にんにくをつぶしてオリーブオイルで香りを出す。
なすは半分に切ってからななめ薄切り。
ソーセージ（なければベーコンとか）は5mm幅ぐらいに切る。
パスタのお湯を沸かす。

にんにくの香りが出てきたら、ソーセージを入れる。
なすを入れて炒める。
若干しんなりしてきたらコンソメスープをコップ半分ぐらいとトマト缶をいれる。

パスタが茹で上がるまで少し煮詰める。
あれば隠し味にウスターソースをちょっとだけ入れる。
茹で上がったパスタをいれひと混ぜする。
さらに盛ってチーズをかける。