春巻き ☆備忘録
作り方
コツ・ポイント
★しょうがのみじん切りはできるだけ細かく。
★餡の水分が多いと、揚げるときに油跳ねがするので注意。
★豚ひき肉は150g~200gの間。適当。
★餡の水分が多いと、揚げるときに油跳ねがするので注意。
★豚ひき肉は150g~200gの間。適当。
このレシピの生い立ち
母親がいつも作る春巻きが美味しくて。
自分でも得意料理にできたら良いな~と思ったから。
自分でも得意料理にできたら良いな~と思ったから。
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