たっぷりレタスと茄子のバター醤油パスタ
くろうさぎ、れもん
作り方
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1
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レタスを２cmくらいでザクザク切ります。かさが減るのでたっぷり入れて大丈夫☆
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2
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茄子もザクザク切ります。食べやすい大きさでOK！
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3
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今回、使うのは、Prenzelのバター風味とレモン風味のライスブランオイルと塩こしょう（塩はガーリック風味付きの天然塩）
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4
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フライパンにバターとレモンのオイルを入れて、どばーっとレタスを入れ、その上に茄子を入れ、蓋をして。
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5
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レタスが、しな〜っとなったら蓋を開けて今度は水分を飛ばしましょう。気持ちたっぷりめのオイルでやると焦げないです。
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6
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水分がかなり出ますので、フライパンを傾けてクッキングペーパーで水分を取っちゃいます。その後、塩こしょうを。
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7
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パスタ茹で上がったら、ザルで揚げて暖かいうち（すぐに）バターとオイルを入れ素早く混ぜ、塩こしょうをふります。
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8
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パスタを盛りつけて野菜の具を盛り、完成。食べる前に各自お好みの量の醤油をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
パスタは茹で上げたらすぐにオイルを絡めましょう。パスタ同士が固まりません。塩こしょうは適量で。あまりかけると、しょっぱくなります。
醤油なしでも美味しいですが、お好みで醤油、また、マヨネーズをかけても美味しいかもしれませんね。
醤油なしでも美味しいですが、お好みで醤油、また、マヨネーズをかけても美味しいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとバターの代わりにお肌にも良いライスブランオイル（米ぬかオイル）を使うと、
たくさんのレタスが簡単に食べられるお肉無しのオ女性にお勧めの美容ヘルシーパスタになります。
たくさんのレタスが簡単に食べられるお肉無しのオ女性にお勧めの美容ヘルシーパスタになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くろうさぎ、れもん
