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中華風★水菜とトマトさっぱりスープ☆簡単

中華風★水菜とトマトさっぱりスープ☆簡単の画像

Description

★話題入り大感謝★水菜のシャキシャキ感と飲んだ時のサッパリとした酸味、噛んだ時にトマトの甘みが食欲を誘います(^^)♪

材料 （２人分）

水菜
１束(７０g位)
ミニトマト
１０個位
水
３００cc
鶏がらスープの素
小さじ２
塩・胡椒
少々
にんにくチューブ
小さじ１弱(お好み)
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は洗って食べやすい大きさに切ります。(５cm位)

    トマトはへたを取って洗っておきます。

  2. 2

    写真

    お鍋に、水と鶏がらスープの素を入れて少し煮立たせます。(中火)

  3. 3

    写真

    プクプクと煮立ってきたら、
    ミニトマトをお鍋に入れます。(中火)

  4. 4

    写真

    次に水を絞った、水菜をお鍋に入れます。(中火)

  5. 5

    写真

    水菜がしんなりし始めたら火を止めて、塩・胡椒とにんにくチューブ、ごま油を入れて

    お玉で混ぜ合わせたら、出来上がりです★

コツ・ポイント

にんにくは入れた方が美味しいですが、お好みで★酸味が気になる方は、トマトの個数を減らして下さい★弱火でも大丈夫です★

血行促進、整腸作用、貧血、美肌にも☆

このレシピの生い立ち

水菜とトマトがお安く手に入ったんですが、まだ夜は肌寒いからサラダはちょっと。。と思って、
献立に合わせて体が温まる中華風スープにしました☆
夏にもオススメです♪
レシピID : 2557636 公開日 : 14/03/24 更新日 : 14/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

52件 (50人)
2024年1月19日
写真
みるく茶
簡単で美味しかったです✨
#スープでほっこり #体がポカポカ #美味しい組み合わせ #美容健康
2022年6月17日
写真
ぽんゆり3
ミニトマトが足りなかったので普通のトマトも使いました！！旦那も美味しいと言ってました！リピします☆
#かんたん美味しいスープ
2021年2月23日
写真
へのへのもへの
いつもと違う水菜の食べ方。すごく美味しかったです。リピしますm(_ _)m
#簡単水菜スープ
2021年1月2日
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ポトフ嬢
美味しいです！少しだけ残ってたトマトと水菜を有効活用できました♪
#トマト #水菜
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