旦那も子供も大好き簡単ミートソースペンネ
miyuyimo
作り方
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1
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ペンネを指定の時間通り茹でる。
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2
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にんにく、玉ねぎ、なすをそれぞれ粗みじん切りにする。
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3
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鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、玉ねぎを入れ炒める。
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4
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玉ねぎの色が変わったら、ひき肉を入れて炒める。塩コショウを振る。
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5
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ひき肉の8割くらい火が通ったら、なすを加え炒める。
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6
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そこに、赤ワインを入れさっと炒めて★を全て入れ軽く混ぜながら3分くらい煮る。
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7
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湯切りしたペンネを入れてかき混ぜ、火を止めてからバターを入れて全体にからめたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
バターは最後にサクッと混ぜてからめる程度でOKです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那さんもこどもも大好きなので大量に作ります(*^^*)
miyuyimo
