手こねピザ生地

材料に書いてある順にボウルにいれ、粉ものが全て入ったらいちどゴムベラなどで軽く混ぜ合わせる。

オリーブオイル、ぬるま湯を入れたら手早く手でぐるぐると混ぜひと塊りにしていく。

10分間くらい捏ねてその後継ぎ目がないようキレイに丸めてボウルにラップをかけ常温で10分発酵させる。

あとはお好みの具を乗せて予熱なしの220度のオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。