圧力鍋で簡単ゆで豚

鍋の大きさに合わせて肉を切り分ける。
煮くずれを防ぐためにタコ糸で縛りましたが、無くても大丈夫です。

圧力鍋に豚バラブロック、ねぎの青い部分、水、料理酒を全て入れる。

強火にかけ圧力がかかったら弱火にし15分加圧。火を止めてそのまま放置します。