手作り✿美味しいめんつゆ♫

手作り✿美味しいめんつゆ♫

Description

簡単、無添加安心のめんつゆ。水を使わないので、保存がききます。話題入り♪感謝❤

材料 (220ml分)

かつおぶし(だしパックに入れる)無添加かつおだし<顆粒>でもOK
10g
昆布
4cm
しょうゆ
100ml
100ml
50ml
てんさい糖(砂糖)
大さじ1

作り方

1

全部鍋に入れて、沸騰したら弱火にして5分煮る

2

火を止めてそのまま冷まし、冷めたらかつおぶしと昆布を取り、保存瓶に入れる

3

☆2~3倍に薄めて使う

4

☆☆顆粒のかつおだしを使う場合、量は商品の指示より少し多目がいい(3倍濃縮のつゆなので)

5

写真

麺つゆを使った、万能健康辛みダレも良ければお試しください(*^_^*)
ID : 2300174

コツ・ポイント

そうめんつゆなら2-3倍に薄める。保存がきくので揚げ出し豆腐、うどん、煮物、天つゆ、和え物などに使えて便利です。しょうゆ、みりん、お酒はいいものを使うと本当に美味しいつゆが出来ます。

このレシピの生い立ち

市販のものは添加物、保存料が入っているので自分で作りました。
レシピID : 2560232 公開日 : 14/03/26 更新日 : 15/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (39人)

20/04/04

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プロテイン容器ですが(笑)こちらの無添加麺つゆは美味しくて安心‼︎繰り返し作っています!

ねこどらねこ

19/09/01

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いつもこのレシピです♪簡単でおいしくて保存が効くのありがたい!

mikan☆mama

いつも~?!嬉しいです♪ラベルがおしゃれ♥有難う(^^)/

19/05/15

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こちらのレシピを知ってから、めんつゆを買っていません。ありがとう

しおいりジュース

嬉しいお言葉♥こちらこそ有難うございます(^^)/

18/09/17

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手作りだと、安心して使えますね^ ^またつくります!

Saori♪♪

お役に立ててうれしいです(^^)/れぽ有難うございます♡

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