じゃがばたベーコンオムレツ
Description
バター醤油で煮たジャガイモを卵で包みました♪ご飯に合います。
材料
(4人分)
3個(350g)
2分の1本(100g)
☆バター(無塩)
10g
100㏄
☆コンソメの素
小さじ1
☆醤油・砂糖
各大さじ1
6個~
★塩コショウ(またはクレイジーソルト)
適量
サラダ油・お好みソース・青海苔
各適量
作り方
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1
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ジャガイモとニンジンは皮をむき、薄い半月切りにします。
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2
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鍋に1・☆を入れて火にかけます。野菜が柔らかくなり、水分がほとんどなくなるまで煮たら火を止めます。
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3
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ボウルに卵を割りほぐし、塩コショウ(またはクレイジーソルト)で軽く味付けします。
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4
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サラダ油をフライパンに熱し、3で2を包み、オムレツを作ります。
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5
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お好みでお好みソースをかけ、青海苔を散らして完成です。
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コツ・ポイント
調味料の分量はお好みに合わせて調節して下さい。ソースあり・ソースなしどちらも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつものオムレツにひと味プラス♪