△▼焼茄子とこんにゃくのネギ田楽味噌▼△
Aya＊Hse
作り方
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下ごしらえ
茄子・こんにゃくは1/4カットし表面のみ格子状に切り込みを入れます。青ネギは小口切りしておきます。
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2
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調味料は全て混ぜ合わせておきます。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、茄子の両面を焼きます。
こんにゃくは②の調味料を塗り焦げ目がつくまで両面を焼きます。
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4
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茄子とこんにゃくをお皿に盛り付けお味噌をトッピングしたら完成～( v^-゜)♪
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コツ・ポイント
材料に切れ込みを入れると火が通りやすくなります。こんにゃくに焦げ目をつけて香ばしさがウマイ♪d=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
たまには、夫とお酒を飲もうと思ったので♪おつまみを作ろうと田楽味噌にしてみました☆
お酒すすみますよ～是非☆
お酒すすみますよ～是非☆
Aya＊Hse
