【山下】油揚げの玉子袋煮!!
作り方
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1
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酒、みりん、醤油、水を、鍋で煮たてる。
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2
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油揚げを半分に切り口を開け、玉子と豆苗を入れて爪楊枝で袋を閉じる。
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3
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閉じたものを鍋の中に並べて弱火で15分ほど煮る。半分に切ってかつお節のせて
、、完成!!
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コツ・ポイント
味はしっかり染みるので、調味料の入れすぎに気を付けて下さい!
このレシピの生い立ち
玉子の賞味期限が、近付いてきたので油揚げを買って包みました!!
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酒、みりん、醤油、水を、鍋で煮たてる。
油揚げを半分に切り口を開け、玉子と豆苗を入れて爪楊枝で袋を閉じる。
閉じたものを鍋の中に並べて弱火で15分ほど煮る。半分に切ってかつお節のせて
、、完成!!