簡単 アーモンドココアクッキー
作り方
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1
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オーブンを170℃に予熱します!
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2
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マーガリンを柔らかくなるまで練ります!
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3
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そこに砂糖を加えて混ぜます!
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4
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そこに溶きほぐした卵を3、4回に分けて加えてよく混ぜます!
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5
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そこにふるった薄力粉、ココアパウダー、アーモンドスライスを加えて切るように混ぜまとめます!
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6
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まとまったらラップに棒状にし冷蔵庫で1時間以上寝かせます!(ラップの芯の中に入れて振り回すと断面が綺麗な円形になります)
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7
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寝かせた生地を5mmの厚さに切ります!
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8
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切った生地をクッキングシートをひいた上に並べて170℃のオーブンで20分程焼きます!
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9
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焼きあがったら網の上に並べて完成です!(オーブンによって焼き加減が異なるので気を付けてね〜!)
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コツ・ポイント
包丁で切った時に少し変形するので丸く手直ししてね〜!
やりすぎるとアーモンドがポロポロ落ちるので注意!!
やりすぎるとアーモンドがポロポロ落ちるので注意!!
このレシピの生い立ち
ブラックココアとアーモンドスライスの賞味期限迫っていたので!
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