超簡単・ふろふき新玉葱のセリ味噌添え

Name: 超簡単・ふろふき新玉葱のセリ味噌添え
Yield: 2人分
Ingredients: 新たまねぎ 2個; 昆布 5cm; セリ味噌 適宜(ID: 2563401)

Description

旬の新玉葱をシンプルにコトコト煮込みました。爽やかなセリ味噌を添えて春を感じます。セリ味噌レシピは下の「コツ」欄に^^

2個

5cm

セリ味噌

◇玉葱の上下を切り落としすぎると、煮ているうちに、芯と繋がっていない周囲の皮がどんどんめくれて浮いてきてしまいます。切り落とすのは最小限に。
◇セリ味噌のレシピはこちら↓↓
http://cookpad.com/recipe/2563401

新玉葱をまるごと食べたいとリクエストがあったので。優しい甘味のふろふき玉葱に爽やかなセリ味噌がよく合います。
薬膳的説明は↓
http://plaza.rakuten.co.jp/purelotus/diary/201404070000/

レシピID : 2563416 公開日 : 14/03/31 更新日 : 14/04/07