風邪に負けない まごちゃ
椋月凛嘉
作り方
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1
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鯵のたたきを生姜、刻んだねぎ、醤油を加えてあえる
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2
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茶碗や丼にご飯をもって、１の具材をのせる
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3
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あとは茶漬けを作る要領で、2にお湯をかけて、混ぜれば完成。
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4
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味が薄ければ醤油をたしてください
おかかをくわえても合います。
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コツ・ポイント
自分は生姜やネギが大好きなので、たっぷりいれて
食べます。自分の好みに応じて量を加減してください。カツオやマグロなんかでもできます。
食べます。自分の好みに応じて量を加減してください。カツオやマグロなんかでもできます。
このレシピの生い立ち
今は亡き漁師だった祖父が教えてくれたレシピです。祖父がさばいてくれた鯵で頂くまごちゃは格別でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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椋月凛嘉
