バター節約☆水切りヨーグルトのスフレ

バター節約☆水切りヨーグルトのスフレ
バター、クリームチーズ節約!!混ぜて焼くだけです。

材料

2個
バター
40g
砂糖(あれば三温糖)
60g
薄力粉
大さじ3
牛乳
150ml

1

水切りヨーグルト、卵黄、薄力粉、砂糖を一緒に混ぜます。砂糖は20g残しておいてください。

2

牛乳を沸騰寸前まであたためます。
何回かにわけ加えて混ぜます。

3

レンジ少しあたためたバターを加えます。

4

オーブン160度に余熱

5

卵白と残しておいた砂糖を加えてハンドミキサーで泡だてます。
泡だての加減は、しっかり角、艶がでたら。目安です。

6

さきほどの材料に加えてゴムべらで混ぜ合わせます。

7

写真

型抜きできるのがあればいいですが。。。

8

写真

耐熱でクッキングシートでも、冷めてから外せば大丈夫。油を塗ったほうがいいかもですが

9

160度50分、温度を下げて、150度10ー20分です!

コツ・ポイント

卵白のメレンゲの具合で、しぼみが防げますが、やりすぎてもだめみたいです。
型から生地を外すのは冷めてからです。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトを使い切りたかったので。
サワークリームのレシピの本はありましたが、コストがかからず作りたかったので、ある材料で作りました。
レシピID : 2566589 公開日 : 14/03/31 更新日 : 14/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/07

写真

焼き時間何分です?美味しかったけど50分じゃ焼き足りなかったかな

echoecho

ああー!温度!! おいしそうですねー!

14/05/01

First tsukurepo mark
写真

表面が•••でもおばあちゃんが気に入ってくれました\(^o^)/

confizuryi

表面が失敗したようにみえませーん!!おいしそうー!!